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优质斩拌机
浏览: 发布日期:2017-06-19
        该斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。
通过斩拌机的斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速 高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。本斩拌机不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
该斩拌机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。斩拌机电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特 性。斩拌电机采用一个变频电机,并通过变频对其进行最合适的控制,使斩拌机在任何刀速下,都能发挥出最强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行, 大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。
 
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